莆田“盐神”陈应功你知道吗?

2017年9月11日  评论:0  标签:莆田历史    
兴化大地庙宇遍地,人们供奉的神灵也是五花八门,有些是全国都有,有些则是莆田独有。在这些神灵中,有一部分是莆田人演变而来,众所周知的“海神”妈祖林默、“戏神”田公元帅雷海青,莆田历史上皆有真人存在。除此之外,还有一位鲜为人知神明,“盐神”——陈应功。


陈应功,字以忠,兴化涵江东山(今属涵东街道顶铺社区)人,生于后晋开运元年(944年),正值群雄割据五代十国时期。他从小就生活在兵祸连连的乱世,亲历国家四分五裂、民不聊生之创痛,越加期盼结束战乱。宋太平兴国二年(977年),枫亭人漳泉侯陈洪进,割据漳、泉郡诸县。应功曾参与劝洪进纳土归宋,使宋完成统一大业,因功授“平闽将军”。


陈应功名垂青史另一功绩为发明“晒盐法”。福建沿海自古盛产海盐,但早期都是用柴草煮炼海水而成,成本大又不方便。相传有日陈应功在写字时,用海水磨墨,偶然发现干的砚池中有白色晶体,尝之与食盐无异。他恍然大悟,率乡亲在海边筑埕拦蓄海水,再让阳光曝晒,果得海盐,即为晒盐法。此法既节约成本,又可大量生产,很快在莆田推广,并传至外地沿海,历经宋元明清,至今未废。陈应功也因此被后人尊为“盐神”,在紫璜山建庙奉祀。

 
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